無花果水

呢排唔知點解我同肥仔都覺得個人好乾，所以肥仔好乖咁成日食生果。而我因為體質偏寒的關係，很多消暑的生果都不能吃(例如: 西瓜、哈密瓜等等)。好在有一種簡單的湯水 - 無花果水，既滋潤而且不寒不熱，最適合我這些體質的人喝。

 

材料
無花果   8粒 (無花果在海味舖售有)
蜜棗   2粒

南北杏   少許

 

做法

1. 將全部材料洗淨，無花果用交剪剪開兩邊備用。

2. 預備八碗水在煲內，冷水下材料，文火煲約兩小時便可。